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Bei so vielen verschiedenen Arten von Vitaminen und Mineralstoffen in unserer Nahrung kann es schwierig sein, zu wissen, was sie alle bewirken. Zink ist ein Mineral, von dem viele Menschen vielleicht schon gehört haben, über das aber nur wenige etwas wissen. Was tut Zink für den Körper? Wie viel brauchst du, und woher bekommst du es?
Hier beantworten wir jede dieser Fragen und helfen dir zu verstehen, warum es sich lohnt, über Zink Bescheid zu wissen.
Zink ist ein wichtiger Mineralstoff. Es wird benötigt, damit Hunderte von Enzymen ihre Arbeit machen können, die dazu beitragen, dass viele Teile deines Körpers so funktionieren, wie sie sollten.
Einige der wichtigen Aufgaben von Zink sind:
Zink ist ein weniger bekanntes, aber wichtiges Antioxidans. Antioxidantien helfen, deinen Körper vor Zellschäden durch freie Radikale zu schützen. Wenn sich zu viele freie Radikale in deinem Körper ansammeln, kann es zu oxidativem Stress kommen, der zu vielen Krankheiten wie Krebs, Herzkrankheiten und mehr führen kann.
Du hast vielleicht schon bemerkt, dass Zink in vielen Erkältungs- und Grippemitteln enthalten ist, und das aus gutem Grund. Zink ist ein wichtiger Bestandteil deines Immunsystems. Tatsächlich kann selbst ein leichter Zinkmangel dein Immunsystem schwächen. Zink kann dazu beitragen, das Risiko, die Schwere und die Dauer von Infektionskrankheiten wie Atemwegsinfektionen, HIV und Tuberkulose (TB) zu verringern. Er hat antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften, die das Immunsystem stärken.
Zink unterstützt die Reparatur und das Wachstum von Zellmembranen, wenn diese verletzt sind. Das erklärt, warum ein Zinkmangel die Wundheilung verzögern und sogar zu Hautkrankheiten wie Dermatitis, Schwellungen und Rötungen der Haut führen kann.
Zink hilft, die Bildung neuer DNA zu regulieren, die ein wesentlicher Bestandteil aller Zellen und des Lebens ist. Das bedeutet, dass ohne Zink ein normales Wachstum und eine normale Entwicklung nicht möglich wären. Zink wird in der Schwangerschaft in größeren Mengen benötigt, um das sich entwickelnde Kind zu unterstützen. Zinkmangel kann zu verzögertem oder abnormalem Wachstum und Entwicklung führen.
Zink fördert die Funktion von Insulin, dem wichtigsten Hormon, das für die Senkung des Blutzuckerspiegels verantwortlich ist. Es reduziert auch die Bildung von Glukose (auch bekannt als Zucker in deinem Körper) sowie deren Aufnahme in deinen Blutkreislauf. So kann Zink sowohl bei Typ-1- als auch bei Typ-2-Diabetes eine gute Blutzuckerkontrolle unterstützen.
Die meisten Menschen halten ihre Fähigkeit zu schmecken und zu riechen für selbstverständlich, aber diese Sinne verdanken wir vor allem dem Zink. Ein Zinkmangel kann den Geschmacks- und Geruchssinn beeinträchtigen, was zu Appetitlosigkeit und anderen Komplikationen führen kann. Zink kann zur Behandlung von Geschmacksstörungen eingesetzt werden.
Die empfohlenen Tagesdosen (Recommended Dietary Allowances, RDAs) für Zink sind unten aufgeführt:
Ein Zinkmangel ist in den Vereinigten Staaten zwar selten, aber dennoch möglich. Zu den Menschen mit dem größten Risiko für Zinkmangel gehören:
Diese Menschen können besonders von der Einnahme eines Zinkpräparats profitieren. Für sie und alle anderen sollte eine Zinkergänzung nur unter der Anleitung einer medizinischen Fachkraft erfolgen.
Dein Körper speichert kein Zink. Deshalb ist es besonders wichtig, dass du regelmäßig genug Zink zu dir nimmst. Es gibt viele verschiedene Zinkquellen in der Nahrung, unter anderem:
Zink spielt in deinem Körper viele wichtige Rollen, von den grundlegenden Funktionen für das richtige Wachstum und die Entwicklung bis hin zu Dingen wie Wundheilung und Schutz vor Krankheiten. Ohne Zink wäre dein Körper nicht das, was er heute ist. Da Zink über die Nahrung aufgenommen werden muss, ist es wichtig, dass du auf eine ausgewogene Ernährung achtest, die zinkreiche Lebensmittel wie Fleisch, Linsen und bestimmte Nüsse und Samen enthält. Du kannst auch mit deinem Arzt darüber sprechen, ob die Einnahme eines Zinkpräparats für dich von Vorteil ist.
Quellenangaben:
HAFTUNGSAUSSCHLUSS: Diese Aussagen wurden nicht von der US-amerikanischen Lebensmittel- oder Arzneimittelbehörde FDA geprüft. Die Produkte sind nicht zur Diagnose, Behandlung, Heilung oder Vorbeugung von Krankheiten zugelassen.
