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Der beste Zeitpunkt für die Einnahme von Vitaminen und Nahrungsergänzungsmitteln

EVIDENZBASIERT

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Fazit

  • Fettlösliche Vitamine (A, D, E, K) & Omega-3-Fettsäuren: Nimm sie immer mit einer Mahlzeit ein, die gesunde Fette enthält, um die Aufnahme zu maximieren. Vitamin D wird am besten morgens oder mittags eingenommen, um sich an den natürlichen Hormonrhythmus anzupassen und Schlafstörungen zu vermeiden.
  • Wasserlösliche Vitamine (B, C) & Multivitamine: Nimm sie morgens ein, um die Energie und den Stoffwechsel am Tag zu unterstützen. Kombiniere dein Multivitaminpräparat immer mit dem Frühstück oder Mittagessen, um Übelkeit auf nüchternen Magen zu vermeiden.
  • Das Timing der Mineralien ist wichtig: Nimm das Eisen morgens auf nüchternen Magen ein, damit es optimal aufgenommen wird. Nimm Kalzium zu den Mahlzeiten ein und spare Magnesium für den Abend auf, um die Muskelentspannung und den Schlaf zu fördern.
  • Probiotika: Nimm sie auf nüchternen Magen ein, damit die nützlichen Bakterien die Magensäure überleben und unversehrt in deinen Darm gelangen können.
  • Kräuter & Adaptogene: Stimme den Nährstoff auf den natürlichen Rhythmus deines Körpers ab. Nimm morgens anregende Kräuter (wie Rhodiola) und abends beruhigende Kräuter (wie Ashwagandha) ein.

Beste Zeit für die Einnahme fettlöslicher Vitamine

Vitamin-Routine am Morgen

Die fettlöslichen Vitamine A, D, E und K benötigen Nahrungsfett zur Aufnahme. Diese Vitamine lösen sich in Fett und nicht in Wasser, was bedeutet, dass sie auf Gallensäuren und Lipide im Verdauungstrakt angewiesen sind, um in den Blutkreislauf zu gelangen. Ohne Fett kann die Aufnahme deutlich sinken. 

Am besten nimmst du fettlösliche Vitamine zu einer Mahlzeit ein, die idealerweise gesunde Fette wie Avocado, Nüsse, Samen oder Olivenöl enthält. Die Einnahme dieser Vitamine mit dem Essen verringert auch das Risiko von Übelkeit, die bei manchen Menschen auftritt, wenn sie Nahrungsergänzungsmittel auf nüchternen Magen einnehmen.

Vitamin D

Eine Reihe von Studien hat diesen Effekt nachgewiesen, insbesondere bei Vitamin D. Die Forschung zeigt, dass die Einnahme von Vitamin D mit einer Mahlzeit, die gesunde Fette enthält, den Serumspiegel effektiver verbessert als die Einnahme auf nüchternen Magen. Das liegt daran, dass Fett die Freisetzung von Gallenflüssigkeit auslöst, die den Transport fettlöslicher Nährstoffe durch die Darmwand unterstützt.

Vitamin D ist einer der am häufigsten supplementierten Nährstoffe, und der Zeitpunkt kann sowohl die Aufnahme als auch das Wohlbefinden beeinflussen. Vitamin D kann zwar technisch gesehen jederzeit eingenommen werden, aber wenn du es mit der Nahrung kombinierst, verbessert sich die Bioverfügbarkeit. Viele Menschen ziehen es vor, es früher am Tag einzunehmen, weil Vitamin D eine Rolle beim Wachsein spielt und mit Hormonen interagiert, die einem Tagesrhythmus folgen.

Einige neue Forschungsergebnisse deuten darauf hin, dass die morgendliche Einnahme von Vitamin D besser mit dem natürlichen Cortisol-Muster übereinstimmt, auch wenn dies nicht unbedingt erforderlich ist. Das Wichtigste ist die Konsistenz, gepaart mit einer fetthaltigen Mahlzeit.

Beste Zeit für die Einnahme von Vitamin D: Morgens oder mittags, zu einer Mahlzeit. Dieses Timing unterstützt die Aufnahme und vermeidet mögliche Störungen der abendlichen Entspannung.

Wasserlösliche Vitamine: Ideal am Morgen

Wasserlösliche Vitamine, darunter Vitamin C und Vitamine des B-Komplexes, lösen sich leicht in Wasser auf und werden vom Körper schnell verwertet. Sie benötigen kein Fett zur Aufnahme und unterstützen den Energiestoffwechsel, was sie ideal für den morgendlichen Konsum macht.

Vitamin B

Die B-Vitamine spielen eine zentrale Rolle bei der Umwandlung von Nahrung in Energie. Eine kürzlich erschienene Übersichtsarbeit über das Timing der Nährstoffzufuhr und die Regulierung des Stoffwechsels hat gezeigt, dass B-Vitamine die Wachheit während des Tages unterstützen können, wenn sie früher am Tag eingenommen werden. Die nächtliche Einnahme kann bei manchen Menschen den Schlaf beeinträchtigen, vor allem bei Menschen, die empfindlich auf energiereiche Nährstoffe reagieren.

Vitamin C

Vitamin C ist flexibler. Es kann mit oder ohne Essen eingenommen werden, wobei die Einnahme mit einer Zwischenmahlzeit bei empfindlichen Personen das Risiko von leichten Magenbeschwerden verringern kann.

Die beste Zeit, um wasserlösliche Vitamine einzunehmen: Morgens, mit oder ohne Essen.

Multivitamine: Mit dem Essen einnehmen

Vitamin-Routine am Nachmittag

Multivitamine enthalten eine Mischung aus fett- und wasserlöslichen Nährstoffen sowie Mineralien, die auf nüchternen Magen Übelkeit verursachen können. Die Einnahme mit der Nahrung unterstützt die Aufnahme und verbessert die Verträglichkeit.

Da Multivitamine oft B-Vitamine enthalten, hilft es, sie früher am Tag einzunehmen, um zu vermeiden, dass sie in der Nacht eine leichte Energiewirkung haben. Wenn du sie mit dem Frühstück oder Mittagessen kombinierst, hilft das auch dabei, eine konstante Routine zu etablieren, die für den langfristigen Erfolg der Nahrungsergänzung entscheidend ist.

Die beste Zeit für die Einnahme von Multivitaminen: Zum Frühstück oder Mittagessen.

Mineralien: Das Timing hängt vom Mineral ab

Mineralien unterscheiden sich stark darin, wie sie mit dem Verdauungssystem und untereinander interagieren. Wenn du diese Wechselwirkungen verstehst, kannst du Wettbewerb vermeiden und die Absorption maximieren.

Eisen

Eisen wird am besten auf nüchternen Magen aufgenommen, da Nahrungsmittel, insbesondere Kalzium, Kaffee, Tee und Ballaststoffe, die Aufnahme beeinträchtigen können. Eisen ist aber auch eines der Nahrungsergänzungsmittel, die am meisten Übelkeit auslösen. Jüngste klinische Studien haben gezeigt, dass die morgendliche Einnahme eine bessere Absorption unterstützt und die abwechselnde Einnahme am Tag die Verträglichkeit verbessern kann.

Beste Zeit für die Einnahme von Eisen: Morgens, auf nüchternen Magen, wenn du es verträgst. Wenn nicht, nimm sie mit einem kleinen Snack ein. Vermeide es, Eisen mit Kalzium, Magnesium oder Koffein zu kombinieren.

Magnesium

Magnesium unterstützt die Muskelentspannung, die Nervenfunktion und die Schlafqualität. Viele Menschen empfinden es am Abend als beruhigend, und die Forschung zu Magnesium und Schlafmarkern unterstützt diesen Zeitpunkt. Magnesiumglycinat ist besonders gut verträglich und wird häufig nachts eingesetzt.

Die beste Zeit, um Magnesium einzunehmen: Abends, mit oder ohne Essen.

Kalzium

Kalzium konkurriert mit Eisen und Zink um die Absorption, daher ist es hilfreich, die Aufnahme zu verteilen. Es wird gut mit der Nahrung aufgenommen, und die Einnahme zu den Mahlzeiten verringert die Gefahr von Verdauungsbeschwerden.

Der beste Zeitpunkt für die Einnahme von Kalzium: Zu den Mahlzeiten, aber nicht zusammen mit Eisenpräparaten.

Probiotika: Ein leerer Magen funktioniert gut

Vitamin-Routine am Abend

Das Überleben von Probiotika hängt vom Säuregehalt des Magens ab. Viele Stämme funktionieren besser, wenn sie außerhalb der Mahlzeiten eingenommen werden, damit mehr Organismen unversehrt in den Darm gelangen können. Testberichte über probiotische Darreichungsformen heben hervor, dass die Einnahme auf nüchternen Magen die Überlebenschancen verbessert, insbesondere bei Kapseln mit verzögerter Freisetzung.

Die beste Zeit für die Einnahme von Probiotika: Auf nüchternen Magen, entweder gleich morgens oder vor dem Schlafengehen.

Omega-3-Fettsäuren: mit einer Mahlzeit einnehmen

Omega-3-Ergänzungenwie Fischöl, Krillöl und Algenöl, werden besser aufgenommen, wenn sie mit Nahrungsfett eingenommen werden. Untersuchungen, bei denen fettreiche mit fettarmen Mahlzeiten verglichen wurden, zeigen, dass die Aufnahme von EPA und DHA deutlich verbessert wird, wenn Omega-3-Fettsäuren mit der Nahrung kombiniert werden. Die Einnahme zu einer Mahlzeit verringert außerdem die Gefahr eines fischigen Aufstoßens.

Die beste Zeit für die Einnahme von Omega-3-Fettsäuren: Mit einer Mahlzeit, oft mittags oder abends.

Adaptogene und pflanzliche Ergänzungsmittel

Die Wirkung von pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln ist sehr unterschiedlich, und das richtige Timing kann ihre Wirkung verstärken.

  • Ashwagandha: Unterstützt Entspannung und Stressausgleich; wird oft abends eingenommen.
  • Rhodiola: Unterstützt Energie und geistige Klarheit; am besten morgens eingenommen.
  • Kurkuma/Kurkumin: Fettlöslich; am besten zu den Mahlzeiten einnehmen.

Diese Zeitmuster stimmen mit ihren physiologischen Wirkungen und Absorptionseigenschaften überein.

Vitamine auf nüchternen Magen einnehmen: Wenn es hilft

Einige Nahrungsergänzungsmittel wirken am besten auf nüchternen Magen, während andere Unwohlsein verursachen können.

Am besten auf nüchternen Magen einnehmen:

  • Eisen
  • Probiotika
  • Bestimmte Aminosäuren

Am besten mit Essen nehmen:

  • Multivitaminpräparate
  • Vitamin D
  • Omega-3-Fettsäuren
  • Fettlösliche Vitamine
  • Magnesium (falls empfindlich)

Bei Übelkeit ist die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln mit einer kleinen Mahlzeit meist die einfachste Lösung.

Eine einfache Anleitung für das tägliche Timing

Morgen

  • Multivitaminpräparate
  • B-Komplex
  • Vitamin C
  • Eisen (wenn möglich auf leeren Magen)
  • Energiespendende Kräuter 

Mit Mittagessen oder Abendessen

  • Vitamin D
  • Omega-3-Fettsäuren
  • Vitamine A, E und K
  • Curcumin/Kurkuma

Abend

  • Magnesium
  • Ashwagandha

Vor dem Bett

  • Probiotika

Diese Struktur unterstützt die Energie am Tag, die Entspannung in der Nacht und die optimale Absorption während der gesamten Zeit.

Großes Bild

Wenn du den besten Zeitpunkt für die Einnahme von Vitaminen kennst, kannst du mehr aus deiner Ergänzungsroutine herausholen. Ganz gleich, ob du entscheidest, wann du Nahrungsergänzungsmittel einnimmst, wann du Vitamin D zu dir nimmst oder ob Vitamine morgens oder abends besser wirken - das Timing spielt eine wichtige Rolle dabei, wie die Nährstoffe aufgenommen werden und wie du dich damit fühlst. Indem du deine Nahrungsergänzungspläne mit den natürlichen Rhythmen deines Körpers und der Art und Weise, wie Nährstoffe mit der Nahrung interagieren, abstimmst, kannst du deine Energie, deine Verdauung und dein allgemeines Wohlbefinden verbessern.

Quellenangaben:

  1. Gu W, Wu H, Hu C, et al. Der Zusammenhang zwischen der Vitaminaufnahme über den Tag hinweg. Front Cardiovasc Med. 2022;9:822209.
  2. McClung JP, Murray-Kolb LE. Eisenernährung und -aufnahme: Neue Erkenntnisse aus aktuellen klinischen Studien. Nährstoffe. 2021;13(7):2402.
  3. Smith GI, Julliand S, Reeds DN, et al. Aufnahme und Bioverfügbarkeit von mehrfach ungesättigten Omega-3-Fettsäuren bei fettreichen vs. fettarmen Mahlzeiten. J Clin Lipidol. 2020;14(5):678-687.
  4. Smith HA, Betts JA. Nährstoff-Timing und Stoffwechselregulierung. J Physiol. 2022;600(6):1299-1312.
  5. Wienecke E, Nolden AA, Schneider I, et al. Auswirkungen einer Magnesiumsupplementierung auf die Schlafqualität und zirkadiane Marker: Eine randomisierte kontrollierte Studie. Nährstoffe. 2022;14(9):1872.

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